Kommen wir nun zu der weihnachtlichen Kaffeetafel. Denn an den Weihnachtstagen gibt es in der Regel auch immer eine gut gedeckte Kaffeetafel um den „Zwischenhunger“ zu stillen. Hier kommt meistens auch viel Fett und Zucker zum Tragen. In der heutigen Auswahl biete ich drei Alternativen an, die zumindest nicht ausschließlich aus Butter, Zucker und Weißmehl bestehen.
Auf die Plätzchen, fertig, los!
Wie versprochen kommen nun ein paar alternative Plätzchenrezepte zum Ausprobieren. Weiterlesen
Hallo,
der erste Beitrag zum Thema „Gesunde Ernährung – aber wie?“ dreht sich heute um Weihnachten. In dieser Zeit im Jahr besteht gefühlt alles aus Zucker und Fett. Wie kann ich dennoch die beliebten Plätzchen, den Glühwein oder das Raclette mitnehmen ohne nach den Weihnachtstagen direkt 5 Kilo zuzunehmen?
Natürlich gilt auch hier: Satt essen sollte ich mich nach wie vor an Gemüse, Obst und Hülsenfrüchten (dazu bald mehr hier). Die Naschereien sollten in Maßen und als Bonbon mit deutlich mehr Nährwerten als im Original genossen werden. Denn mit kleinen Tricks und Abwandlungen, kann ich zumindest den Zuckerkonsum im Zaum halten und die Lebensmittel etwas gehaltvoller machen.
Hallo,
mein Name ist Britta Hartmann und ich bin Physiotherapeutin und Oecotrophologin. Die Themen Bewegung und Ernährung liegen mir daher besonders am Herzen.
Je nachdem ob man Muskulatur aufbauen, Gewicht verlieren oder nach einer Verletzung wieder fit werden will, spielt die Lebensmittelauswahl in unserer Ernährung eine entscheidende Rolle.
Jedoch verwirrt die Informationsvielfalt heutzutage die meisten, so dass eine begründete Auswahl schwer fällt.
In meinem fortan regelmäßig erscheinenden Blog möchte ich Ernährungstipps geben, Mythen aufklären oder einfach Rezepte veröffentlichen, die helfen sollen die persönlichen Ziele zu erreichen. Denn Ernährung kann Vitalität und Wohlbefinden von innen heraus kreieren.
Bei konkreten Fragen sprecht mich gerne persönlich an, bis dahin seid gespannt!
Britta Hartmann
Britta Hartmann